《355. 社区小型棋牌室（含棋牌娱乐+简易茶饮服务）消防安全管理与应急处置实务》

一、消防安全管理核心要点

（一）分区风险精准防控

1. 公共棋牌区：作为核心娱乐区域（面积≥30㎡），按“桌间距≥2米”摆放棋牌桌（每桌配4-6把座椅），主通道宽≥2.2米（容人员快速疏散），每张棋牌桌距最近安全出口≤15米； 物料管控：棋牌桌优先选用防火板材桌面，配套座椅采用阻燃布艺（查验GB 8624-2012 B1级检测报告），每个座位配备1个阻燃材质垃圾桶（带盖，距座椅≤0.5米，专门收集烟头、纸巾）；禁止在棋牌桌旁堆放棋牌盒、杂物等易燃物品，备用棋牌存入金属柜（距电源≥1.5米）；每日营业前清理桌面与地面烟蒂、纸屑，营业中每30分钟巡查清理1次；
2. 设备安全：每桌配备1盏LED护眼桌灯（功率≤12W，带定时关闭功能），线路穿阻燃管沿地面暗敷或墙面固定（防踩踏、防拉扯）；空调（每10㎡配1台，功率≤1.5kW）连接独立插排，禁止与桌灯、充电器等串联使用；公共区域禁止使用电暖器、电热毯等大功率取暖设备，冬季采用空调供暖（温度≤24℃）；
3. 应急配置：每2张棋牌桌配备1具1kg干粉灭火器（放置在桌组中间易取位置，距地面1.2米），通道拐角放置应急手电筒（充电式，每日检查电量）；张贴“禁止卧床吸烟”“请勿乱扔烟蒂”“疏散路线图”标识，每桌摆放小型消防安全提示牌。
4. 包间棋牌区：独立设置（每间面积≥10㎡，最多容纳6人），采用防火门（乙级及以上，常闭状态，开启方向朝向疏散通道）与公共区分隔，包间内严禁设置套间； 物料与设备安全：包间内配置与公共区一致的阻燃桌椅，墙面禁止使用壁纸、地毯等易燃装饰材料；每间包间配备1个独立防过载插排（额定电流10A，带漏电保护），仅连接桌灯与小型充电器，禁止接入电水壶、电磁炉等设备；包间内安装烟感报警器（与公共区报警系统联动），天花板预留≥0.3㎡通风口（保持常开）；
5. 应急配置：每间包间配备1具1kg干粉灭火器与1块灭火毯（悬挂在门后显眼位置），门内侧张贴“包间内禁止吸烟”“紧急情况推开门疏散”标识；店员每15分钟巡查1次包间，及时劝阻吸烟行为，清理易燃杂物，确保包间门不被反锁或堵塞。
6. 茶饮服务区：设置在入口旁或公共区边缘（面积≥8㎡），采用防火板材操作台，地面铺防油防滑地砖； 设备安全：茶饮设备（电水壶、饮水机、小型咖啡机，总功率≤2kW）按“间距≥0.5米”摆放，连接独立防过载插排（额定电流16A，带漏电保护），线路穿耐高温阻燃管沿墙面固定（距水源≥1米）；电水壶选用带自动断电功能的合格产品，加水不超过最大刻度，使用时专人看管，缺水时即时断电；茶叶、纸巾等易燃物料放入带盖金属收纳盒（距热源≥1.2米）；
7. 应急配置：配备1具2kg干粉灭火器（放置在操作台旁，距地面1.2米）与灭火毯（挂在设备上方），张贴“茶饮区禁止吸烟”“设备使用后即时断电”标识；每日清洁设备内部水垢与表面油污，营业结束前关闭所有设备电源并拔掉插头。
8. 收银休息区：设置在入口侧（面积≥6㎡），收银台采用防火材质，与茶饮区保持≥1.5米距离； 安全管控：收银设备（POS机、监控显示器，总功率≤300W）连接独立插排，线路隐藏在收银台内部；休息区座椅选用非易燃材质，禁止堆放备用棋牌、布料等物料；收银台存放的现金、票据放入带锁金属抽屉，禁止存放打火机、火柴等火种；
9. 疏散引导：收银台旁张贴“应急疏散路线图”“火情集合点标识”（店外10米空旷处），配备1具1kg干粉灭火器（放置在收银台下方）与应急广播话筒；店员负责监控公共区域火情，掌握所有包间人员情况，闭店前逐包间检查火种与设备电源。

（二）物料与设备全流程管控

1. 易燃物料管理：布艺座椅、靠垫等定期进行防火处理（每年喷涂1次阻燃剂），发现破损立即更换；茶叶、纸巾、棋牌包装盒等易燃物料采用“小批量存储”模式（存量≤3天用量），存入干燥通风的金属柜（距照明灯具≥1米）；废弃物料（烟蒂、纸巾、包装纸）分类放入带盖垃圾桶，每日营业结束前全部清运，禁止夜间留存；
2. 设备日常管控：每月检修所有用电设备（测试电水壶自动断电功能、空调线路绝缘性、插排过载保护）；每季度更换公共区、茶饮区线路绝缘层（重点检查桌灯、设备插头接头处）；所有插座安装防泼洒保护盖，公共区插排禁止串联使用（每个插排最多连接2台设备）；营业前试运转茶饮设备与空调，确认无漏电、过热后开放；
3. 环境清洁：每日用中性清洁剂擦拭棋牌桌、座椅、操作台表面，用吸尘器清理地面烟蒂与杂物（公共区每小时清理1次，包间每次使用后即时清理）；店内每日通风3次（每次30分钟，排除烟味与潮湿空气）；每周对设备内部、插座缝隙、空调滤网进行深度清洁，去除积尘与油污。

（三）人员引导与应急能力建设

1. 培训与演练：全员参加16小时专项消防培训（含织物火情扑救、吸烟引发火灾处置、人员密集疏散课程），重点掌握“布艺沙发火情扑灭”“包间人员疏散引导”“浓烟环境逃生”技能；每月组织1次消防演练，模拟“烟蒂引燃沙发、茶饮区电水壶起火、包间线路短路”场景，练习“使用灭火毯覆盖小火、触发报警系统、引导顾客低姿撤离、清点人数”流程；
2. 应急设施配置：店内每15㎡配备1具2kg干粉灭火器，公共区额外配备2个灭火砂箱（应对电器与织物火情）；安装烟感报警器+温度传感器+应急广播系统（与社区消防站联动，报警后1.5分钟内响应，广播采用清晰语音提示疏散）；安全出口配备荧光疏散指示标志（高度≤1米），通道地面张贴彩色箭头导向标识，包间门标注“安全出口方向”箭头；
3. 人员引导：门店入口处设置“消防安全提示牌”，明确“禁止吸烟”“包间禁止反锁”“请勿堵塞通道”等要求；店员主动向顾客宣讲“店内消防设施位置”“应急疏散路线”，对高龄、行动不便顾客重点提醒；火情发生时，采用“分区引导”模式，1名店员引导公共区顾客撤离，2名店员逐包间敲门通知并引导人员，1名关闭总电源并看管收银区，1名使用灭火设备控火，确保无人员遗漏。

二、初期火灾应急处置

（一）核心区域火情处置

1. 公共区与包间火情：若公共区布艺座椅、靠垫起火，立即用灭火毯覆盖或干粉灭火器扑灭，同时移开周边棋牌桌避免火势蔓延；若包间内起火，先敲门通知人员撤离，再用灭火器从门口喷射灭火（禁止贸然进入封闭包间），火势控制后打开包间门通风；触发警报，疏散组按“包间人员-公共区顾客-茶饮区工作人员”顺序引导撤离，控火组用防火门关闭包间与公共区分隔；
2. 茶饮区火情：若茶饮区电水壶、咖啡机起火，先断开总电源，用灭火毯覆盖设备或干粉灭火器扑灭，同时清理操作台旁茶叶、纸巾等易燃物料；禁止用水扑救电器火情，防止短路引发二次事故；
3. 火势扩大应对：通讯组拨打119说明“棋牌室公共区起火，含布艺座椅与用电设备，有人员聚集”，提供准确地址、起火区域与人员大致数量；疏散组在店外清点人数，重点核对包间人员，协助消防员搭建临时安全区，指引消防员进入起火区域（重点说明消防设施分布、电源位置与包间数量），避免灭火时对人员造成二次伤害。

（二）灾后恢复与整改